Logo Rabu, 8 Desember 2021
images

Resep bihun goreng jawa ala rumahan

Efnews.id - Bihun adalah salah satu bahan makanan yang sangat mudah cara mengolahnya. Dengan menu ala rumahan saja, bihun bisa disulap menjadi hidangan yang menggugah selera. Tips memasak bihun, terutama bihun yang berbahan dasar beras, sebaiknya tidak merendam bihun ke dalam air panas. Melainkan merendam bihun beras cukup ke dalam air hangat saja. Waktu untuk merendam bisa kurang lebih 1 jam.

Resep memasaknya, mari kita simak dibawah ini ya...

Bahan-bahan:
200 gram bihun kering
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 butir telur
  • bakso
  • sosis
  • kol dan daun bawang, diiris
  • kecap asin, saos raja rasa,kaldu jamur

Cara membuat:

  1. Rebus bihun kering hingga tekstur lunak. Angkat, lalu tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya, masak telur orak-arik.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bakso, sosis, daun bawang, dan kol. Aduk hingga rata.
  5. Tambahkan kecap, garam, dan gula secukupnya.
  6. Tambahkan kecap asin, saos raja rasa, dan kaldu jamur secukupnya
  7. Koreksi rasanya, lalu masukkan telur orak-arik. Campur hingga rata.
  8. Lalu masukkan bihun rebus.
  9. Aduk hingga merata, dan sampai bihun merata dengan bumbu.
  10. Sajikan dengan tambahan acar dan bawang goreng diatasnya.